Käse von Weihenstephan

Romadur und Camembert für Ihr Käsebrot

Unsere cremigen Käsesorten sind die perfekte Ergänzung für Ihre Brotzeit. Ob für das deftige Frühstück, ein entspanntes Abendessen oder für die stärkende Brotzeit bei einer Wanderung durch die bayerischen Alpen – unser Käse aus der Traditions-Molkerei Weihenstephan ist stets mit von der Partie.

Entdecken Sie die cremig-rahmigen Käsesorten Camembert und Romadur in unserem Sortiment.

Unser würzig-pikanter Käse: Rahm-Romadur

Der Romadur stammt ursprünglich aus Belgien und ist aufgrund der würzigen Rinde zur Brotzeit besonders beliebt. Über die Jahrhunderte hat sich die Herstellung des Weichkäses nun auch in den Süden Deutschlands verlagert. Natürlich auch in die Traditions-Molkerei Weihenstephan!

Die Rotschmiere, die während der Reifung auf den Käse aufgetragen wird, schenken dem Rahm-Romadur seine würzige, herzhaft-cremige Note. Genießen Sie den Käse pur mit Zwiebeln, auf dunklem Brot oder als Beigabe zu deftigen Salaten.

Unsere Käse-Besonderheit: Camembert

Unsere Sorte Weihenstephan Camembert wird mit einem schonenden und ursprünglichen Reifeverfahren hergestellt. Durch die natürliche Reifung erhält er einen zarten Schmelz – von der Rinde bis zum Kern. Dabei umfasst unser Käsesortiment drei Varianten. Die klassische Variante mit 45 % Fett mit dem typisch herzhaften Geschmack.

Unser besonders cremig-weicher Camembert mit 55 % Fett, verfeinert mit Rahm für einen zarten Schmelz. Und die leichte Variante mit nur 13 % Fett für ernährungsbewusste Genießer – auf die Cremigkeit muss dabei natürlich nicht verzichtet werden!

Käse ist nicht gleich Käse – werden Sie kreativ!

Ein Käsebrot kann auch für die größten Käseliebhaber einmal langweilig werden. Verzichten Sie dennoch nicht auf Käse und probieren Sie neue Rezepte mit Camembert oder Romadur aus. Der Klassiker ist natürlich der Obazda, der in keiner bayerischen Küche fehlen darf. Herrlich würziger Camembert mit Paprika und frischen Zwiebeln – dazu eine frische Breze und fertig ist die Brotzeit.

Oder nutzen Sie unseren Weihenstephan Romadur für knackige Salate als deftige Beilage. Tauschen Sie Käsebrot gegen vielseitige Inspirationen und verzaubern Sie auch Ihre Familie beim nächsten Abendbrot!

Rezeptbild Kartoffel-Kräutersuppe mit Camembert-Chips

Kartoffel-Kräutersuppe mit Camembert-Chips

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Rezeptbild Rucolasalat mit gegrilltem Gemüse und einem Roquefort-Joghurt Dressing

Rucolasalat mit gegrilltem Gemüse und einem Roquefort-Joghurt Dressing

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