Zubereitung
Gurke waschen, schälen und grob in Stücke schneiden.
Gurke, Joghurt, Buttermilch, Olivenöl und Dill (etwas Dill für die Garnitur zur Seite legen) einen Mixer geben und fein pürieren.
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Shake in ein Glas geben und mit restlichem Dill garnieren.
